Gourmetlovers
receta de chocolate caliente

Dos tazas de chocolate caliente con canela

Si hay algo que no puede faltar cuando bajan las temperaturas es el chocolate caliente. Por eso este ingrediente, rey del invierno, es nuestro protagonista del día. Pero para sorprender a alguien especial no sólo basta lo dulce, la presentación también cuenta. ¿Qué os parece si servimos esta receta de chocolate caliente en un par de tazas personalizadas de Hofmann? Todos sabemos que “recordar es vivir”. Con las nuevas tecnologías muchos de nuestros recuerdos se quedan en formato digital y…
Restaurantes en Madrid_Destacada

Restaurantes a los que debes ir si estás en Madrid.

Otra cosa no, pero la hostelería en Madrid no para. Crisis o no crisis, lo cierto es que da la impresión de que cada semana abre un nuevo local (y cierra otro). Madrid es una ciudad con una tradición de comer fuera, incluso entre semana, que no muchas ciudades tienen, lo que hace que haya que llamar y reservar hasta un día entre semana si no quieres encontrarte con la sorpresa de que el restaurante al que vas está lleno.…
Receta y herramientas para hacer una tarta_Destacada

Todo lo que necesitas saber para preparar una tarta.

Seguro que en alguna ocasión pensaste en preparar una tarta y desististe porque no sabías como empezar. Pero tan solo hace falta tener unas herramientas básicas, una receta y paciencia para prepararla. ¿Te animas a probar? Herramientas básicas: (1) Báscula y (2) jarra medidora: Estas 2 cosas es lo primero que necesitamos ya que en la pastelería es muy importante añadir las cantidades exactas de cada ingrediente. Una buena báscula, lo ideal es que sea digital, ya que podremos medir…
Las mejores hamburguesas del mundo_Destacada

La mejor hamburguesa del mundo.

Lo más importante es que no existe la mejor hamburguesa del mundo, sino muchísimas hamburguesas maravillosas, jugosas y difíciles de olvidar. No lo voy a dilatar mucho más: Sí, lo admito, culpable, soy un loco de las hamburguesas. Muero por una buena hamburguesa… Viajo por el mundo, y pido hamburguesa. Voy a un restaurante pintón, y yo sin pensarlo, descarto el confit, el tartar y lo que sea, y ¡a por la hamburguesa que voy! ¡Lo bueno es que estoy de…
turron-de-chocolate

En estas Navidades turrón de chocolate

¿A quién no le gusta la Navidad? Confieso que soy una enamorada de estas fiestas, en cuanto termina septiembre en mi mente ya solo hay árboles, luces y villancicos, aun que me toca resistirme y esperar a diciembre para empezar a decorar todo, eso sí, en cuanto me pongo ... ya no dejo ni un solo rincón sin convertirlo en navideño. Otra cosa que no puede faltar son los ¡dulces! En los últimos años ya se ha convertido en un…
Receta Brownie cheesecake_Destacada

Recetario Brownie Cheesecake.

Cada día somos más las que nos animamos a investigar en la cocina, sobre todo con la repostería, que tan de moda se está poniendo. A mi es un mundo que me fascina, sobretodo coger una receta y darle mil vueltas, poner nuestros ingredientes favoritos y jugar con las formas. En la cocina, con un poco de imaginación, podemos conseguir resultados increíbles. Una de las recetas que guardo con más cariño es el “ Brownie Cheesecake ”, es un dulce que había…